CALCAR es una Industria Láctea Cooperativa. Ha sido fundada en el año 1956, y desde esa fecha ha trabajado en forma ininterrumpidamente como una cooperativa de productores lecheros.

El objetivo principal de nuestra empresa es transferir a los productores lecheros socios cooperativistas, el mayor y mejor ingreso por su producto ( leche), remitido diariamente a la cooperativa.

Para poder lograr este objetivo, está claramente definido que debemos brindar a los consumidores de nuestros productos, total seguridad alimenticia y plena satisfacción en cuanto a estándares de calidad.

Para el logro de estos objetivos, CALCAR ha iniciado a mediados de los 90, una estrategia de inversiones continuas, que sustentan el crecimiento de la Cooperativa, priorizando siempre en cada proyecto, la seguridad e inocuidad de nuestros productos.

EXPORTACIONES

Las primeras exportaciones de quesos se realizaron a fines de los 60.
El destino de las mismas fue Perú. Posteriormente en el marco de los acuerdos comerciales con Brasil y Argentina (PEC y Cauce) se iniciaron las exportaciones a estos países. Posteriormente también se incorporaron EEUU, México, Venezuela, Chile y circunstancialmente otros mercados mas lejanos como Rusia, Canadá y actualmente se está explorando el mercado asiático.

Subcapítulos:

• 0406: QUESOS Y REQUESÓN.